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白崎茶会 『ヨイトマケクラス』スイーツ編

9月13日、14日。
白崎茶会 『ヨイトマケクラス』スイーツ編を開催いたしました!!
テーマは「スコーンとクリーム」です!!

詳しくは助手ブログをどうぞ!http://ameblo.jp/beorganic/
(見習いは、必死すぎてあまり写真を撮れていません。すみません。)

ヤブノナカ組・カヤノソト組とどちらも、蚊に刺される大変ハードな教室でしたが、さすが!精鋭陣のみなさま!素晴らしい手つきでスコーンたちがどんどん焼き上がりました♪♪

白崎茶会 『ヨイトマケクラス』スイーツ編_a0231997_849347.jpg

英国式ホワイトスコーンと豆乳クロテッドクリーム

卵やバターを一切使わず、純植物性オーガニック白砂糖不使用で、
外サクサク中ふわホロのスコーンと濃厚なのにヘルシーなクロテッドクリーム!

もちろん、豆乳クロテッドクリームは乳製品不使用です!
クリームなのに、乳製品使ってないのです!

白崎茶会 『ヨイトマケクラス』スイーツ編_a0231997_8582943.jpg

3段トレーでティータイムを楽しんでいただきました♪
下からチョコレートスコーン、地粉の全粒スコーン、上段には
チョコスプレッドと真っ赤なイチゴジャムとレモンカードを!!

しつこいですが、すべてオーガニック!純植物性!ノンシュガー!なんです!!

レモンカードはさわやかな味がスコーンの食欲をさらに高めます♪

白崎茶会 『ヨイトマケクラス』スイーツ編_a0231997_8594071.jpg


ヨイトマケクラスの皆様、ご参加有難うございました!
来月もお待ちしております^^/
by minaraii | 2011-09-20 12:30 | 白崎茶会


梟城の助手の岸が綴る日記。(旧 見習いは見た。)使用しているカメラはNIKON D3100です。


by 調理係助手見習い

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